楊秀芳研究員代表項目團隊回顧了獲獎項目概況，重點介紹了項目背景、科技創(chuàng)新成果及社會價值等。并對團隊成員單位表示感謝和祝賀，希望大家再接再厲，緊密合作，充分利用有利的人才團隊和資源平臺，進一步推動茶制品行業(yè)的高質量發(fā)展。
與會企業(yè)分別介紹了固態(tài)速溶茶、抹茶、茶多酚等在生產加工、質量安全、出口貿易等方面的整體情況以及企業(yè)存在的技術需求問題。與會代表圍繞茶制品技術創(chuàng)新、貯藏保質、質量安全控制（微生物、新型污染物）等進行了充分交流和探討，并就茶制品大數據檢測技術應用開發(fā)、關鍵核心技術研發(fā)以及標準體系構建達成一致意見。
